① 黃山最好吃的是什麼
黃山的美食種類繁多,讓人垂涎三尺。寶葫蘆里的肉圓炒飯味道不錯,銀碟的煲仔飯也十分美味,價格適中。荷花池周記餃店的餃子實惠好吃,茶城街衛校斜對面的安慶何老三餛飩也讓人回味無窮。休寧餃師的混沌和鍋貼餃、老山城的混沌、餃子也很不錯,老虎山混沌裡面加了麻花和蝦仁,更是別有一番風味。
汪一挑餛飩也不錯,但價格稍高。蘇果超市斜對面的老太婆鍋貼也不容錯過,但要到晚上8點30分之後才有售賣。喜歡吃面條的朋友,可以去延安路區公證處對面的「北方手擀麵館」,正宗的北方手擀麵,根根勁道,澆上濃濃的骨頭湯,加幾片牛肉和小菜,聞到都會口水直流。雲龍大酒店對面拉麵館的刀削麵好吃,湯有味道。二馬路的過橋米線非常好吃。
屯溪的咖啡店當屬在老街上的「暇灣咖啡吧」最地道,氛圍很好,就在二馬路「萬粹樓」斜對面,老外很多,也是整個黃山市現存的唯一一家清吧。暇灣的現磨咖啡非常好喝,特別是義大利特濃、冰激凌咖啡,鮮炸的薯條再配上一份現烤的三明治也夠盡興。茶城街對面的燒餅也很好吃,但太小,一口香。
屯溪四中附近的小曾快餐小籠包和崔家面館都值得一試。前園菜場內有家肉餅很好吃,尤其是梅乾菜肉餅。黃山學院邊上有一家東北小吃館的皮凍也很好吃。合家福旁邊的福利來,那裡的泡芙一直都很受歡迎。
四中對面推車的燒賣很好吃,老闆娘做燒賣帶著手套,讓人感覺比較衛生。慶藝後面的胖子家的粉絲煲和烤魷魚都不錯。首康醫院邊上的阿美酸菜魚和工商局樓下的國亮酸菜魚也不錯。湖邊路的仁春飯店的刀板香特別好吃。
泰豐花園的花江狗肉館適合對狗肉有獨特愛好的食客。部隊東門口的品味堂的鍋仔味道特別好。楊梅山春雨樓邊上的大頭餐館每餐只做四桌,鹵豬蹄、魚頭等都非常好吃。屯溪六中的佳味小吃生意很好,紅燒小黃魚和蒸香腸也很不錯。惠東花園前面的康福居的雞湯煲好鮮。
屯溪的幾家魚店也很不錯,如濱江路上的一撇毛和臨江一樓飯店對面的小謝。一樓的片皮鴨小朋友喜歡。高爾夫的西餐早點好吃,特別是熏肉味道。國大的蛇湯比較清爽。九州的駝鳥肉和**里找雞味道也很獨特。
阜安新村出口處的胖子龍排擋的螺絲雞味道特別好。延安路上的華林豆腐腌菜火鍋好吃!山旮旯的原汁豆腐特別好吃。俞村方向的百鳥亭酒家,家鄉土菜;黃口有徽府美食和阿平,新徽菜;花山謎窟的木屋魚不錯,還可以看到成片的向日葵;吃正宗太平湖翹嘴白去太平酒家(新安山莊、**教堂邊上);新安山莊還是不錯的。
小尾羊的涮鵝肉和QQ蝦好好吃。百大往商貿城去的斜對面巷子里有個賣烤肉的攤子不錯。夢園村後面的老太婆飯店的紅燒肉和紅燒豆腐也是一絕。老園林也還不錯,如混沌鴨等。飛機場的阿牛草堂、新龍泉等也很好吃。慶藝茶樓的炒螺獅和螺獅雞不錯!老車管所後面的土菜館的魚頭也很好,做法獨特。
MOTEL168旁邊的沸騰魚鄉的酸菜魚和沸騰魚也不錯,還有一邊上的胖子菜館的南瓜卷也很好吃。新城區往休寧去的路上有一家農家菜非常不錯,地方很大,還可以釣魚。那天我們點了雞湯、暾肉火鍋、剁椒雅片魚頭,還有蒸南瓜和玉米都很不錯,值得推薦,而且環境也很好,應該夏天去感覺會更好。翠林後面的香山飯店的紅燒翹嘴白和豆腐煲也非常值得推薦。
黃山學院南區的巴蜀酒家價格很便宜,水煮魚一份才18元,口味不錯。那邊還有個四川酒家也很不錯。置業大廈對面的流口釣魚台的豆腐鍋仔和椒鹽蝦也很不錯。
② 安徽合肥的特色小吃
麻餅、烘糕、寸金、白切為合肥的四大名點,是當地的著名特色小吃。
麻餅:麻餅是歷史悠久的正宗川點。椒鹽麻餅除了麻餅的皮薄心多、馨香味素等特點外,配料中有花椒、食鹽,成為純甜、微麻、略鹹的特殊風味,為川點中的名品。
烘糕:合肥生產的烘糕,具有八百多年的歷史,傳說始於北宋末年。它的主要特點是香、甜、酥,具有潤肺消喘的功效。久放不會變味,不減焦酥,便於貯存攜帶。
白切:「白切」的含義: 白,沒添加任何調味材料;切:一種刀法運用。白切的特點是乳白透明,片薄甜脆,因拌有芝麻,故香、甜、脆三味俱佳,而成為優質名點。值得一提的是,生產四大名點的百年老店「張順興號」,前不久榮獲了國內貿易部頒發的「中華老字型大小」銅牌,祝願它青春煥發,再創輝煌。它的特點為:色潔白,酥脆可口,清香味美,是糯米製品中獨具特色的品種。
寸金:「寸金」形似筆桿粗細,長約一寸,故名「寸金」。糖表層脆、心酥軟、甜味醇, 具有橘餅、桂花的特有香氣,脆、甜兼得。特點:表層脆而芯酥軟,粗細勻稱,全身白凈,軟不粘牙,入口香甜,甜味純正,經久悠長。寸金具有橘餅、桂花的特有香氣,脆、甜兼得,清香可口。