電影中怎麼吃方便麵

1. 穿越時空的「方便麵」——影視劇中「無法割捨」的美食

方便麵作為一個簡便快捷的 美食 已經陪伴我們半個世紀之久，它在中國人的味蕾中，不僅是人人都可烹調的美味，更是難舍的情懷！

有多少人曾在飢腸轆轆的時刻，僅被一碗熱騰騰的泡麵便撫慰了身心，吃上一口，便瞬間感嘆人間值得！

有多少人在苦苦等候的候車室里，在漫長乏味的列車上，都被開水沖泡的方便麵帶去些許滿足。即使行李再多，都要拎上兩桶方便麵。無泡麵，不旅行！

就算是口味再挑剔的人，在口味眾多，口感各異的方便麵中，總能找到自己心儀的美味。

常吃或許覺得單調，但許久不吃又十分想念。是貧困，是忙碌，是無奈的選擇，是記憶深處的情懷，是物質生活豐富後對過往的追憶！每個中國人心底，都有一個他和方便麵之間的故事。

這樣能體現中國人日常生活狀態，又准備起來方便的 美食 ，自然也是影視劇中的常客。今天我們就來說一說那些在影視劇中十分搶鏡的方便麵！

1.《耳朵大有福》

這部影片講述了55歲的東北普通工人王大耳朵，退休後第一天的生活。是一個小成本的喜劇，但看完卻讓你笑中帶淚，心裡有根刺被若有若無的撥弄了一下。在這樣平凡的一天里，泡麵也參與到了王大耳朵的生活。

簡簡單單的沖調，簡簡單單地吃面，這或許才是我們普通人都正在過的簡簡單單的生活。

2.《家有兒女》

「你的童年，我的童年好像都一樣！」在90後的童年裡，都必不可少這一部情景喜劇，家有兒女，講述了父母和三個孩子間的各種日常生活的有趣故事！他們也存在很多吃飯的鏡頭，但有個負責任的媽媽，方便麵卻是不常吃。

這里就是媽媽無心做飯，爸爸上陣泡麵！這與我們的家庭是不是也很相似？如果老媽不出手，老爸給你准備的只有熱氣騰騰的泡麵！不過依舊吃的很香就是了！

3.《導火線》

《導火線》是香港有名的警匪片，講述了警察，卧底，黑幫之間激烈的爭斗！這部電影里也出了十分經典的情節，就是「常威吃面」。鄒兆龍飾演的Tony的角色是個狠辣角色，他和幾位大佬談判，一邊吃一邊威脅各個老大，「買了不吃，是不是不給面子啊！」霸氣十足！

一碗普普通通的泡麵，隨著黑道大哥的氣場而水漲船高！怕是誰也不敢瞧不起這碗泡麵，也不敢不吃這碗泡麵！

4.《賭俠》

周星馳電影中吃面的鏡頭很多，其中最無厘頭的是《賭俠》里他大口吃面錄制錄影帶，想拜賭俠為師。贗品的成華斗雞碗，裡面裝著廉價泡麵，美艷的女助理喂他大口大口地吃泡麵！如今看來，依舊讓人捧腹大笑！

同樣是這碗面，達叔配合著印度阿三的造型，把面吃到鼻孔里也是別出心裁，讓人忍俊不禁！真是懷念星爺達叔強強組合的黃金年代！

5.《深夜食堂》

說起泡麵，怎麼能少了「泡麵三姐妹」的出處——《深夜食堂》呢？

作為中國版的深夜食堂，將泡麵作為代表食物當真是明智的選擇！可這樣一種和每個中國人都有濃厚感情的食物在電視劇里沒了「溫度」，沒有吃出泡麵的精髓，那就是接地氣！在一個日式風格的餐廳里，吃著老壇酸菜牛肉麵，說著不著邊際的故事，如此混搭的風格都不是我認識的泡麵了！

6.《喜歡你》

在電影《喜歡你》中金城武做泡麵也是個十分經典的情節。作為一個掌管跨國經濟體的總裁，刻薄挑剔且自大，有嚴重的潔癖，僅有 美食 這一個愛好。就是這樣嚴苛的人，也無法抵擋泡麵的魅力！

只不過男神比我們吃的要更精緻一些，不知這樣精確的烹調方法做出來的泡麵比我的好吃多少？

除卻這些在影視作品裡作為情節需要而登場的泡麵，還有很多泡麵不應該出現卻出現的地方，在看到這些場面著實讓人忍俊不禁！

《大漢天子》 第25集，某戶農家為漢武大帝和大臣們做了一鍋油潑辣子面，但衛子夫給衛青夾面時，竟然是方便麵！

《古劍奇譚》 第18集，方蘭生早期吃早餐，那面條是彎的不能再彎的方便麵！也不會知道是哪個牌子的，這么Q彈！可面對這么好吃的面，馬天宇竟然一口沒吃就放下了，真是暴殄天物！

94版《射鵰英雄傳》第5集，初出草原的郭靖來到中原，在一個小飯館吃飯。可面對滿桌的佳餚無動於衷，唯獨偏愛碗中的泡麵！足以證明泡麵的魅力無窮啊！

好了！說了這么多影視劇中的泡麵情節，不知道哪一個是你的最愛呢？或者把你心中最好吃的泡麵告訴雪樓，與大家一起分享一下吧！

這里特別感謝： 追逐夢想274495654，欽差大人李衛 ，在《那些舌尖上的「真香」劇情，友情提示——請飯後「食」用》的評論中給我帶來的靈感，因此才有了這一篇文章！謝謝大家，你們的支持就是我的動力！

如果有什麼想了解，想看到的都可以私信雪樓哦！愛你們！

2. 電影前度裡面方便麵的做法。

速食方便麵用鍋煮 不加油包

3. 金城武泡麵方法真的有用好吃嗎，他泡麵的電影叫什麼

在看林雨申和趙露思電視劇版的《喜歡你》之前，很多人就看過電影版的《喜歡你》了。電影版的《喜歡你》是由金城武和周冬雨主演。雖然電視劇版的非常好看，但是這種故事情節的影視作品，還是有很多人喜歡簡短一點的電影版。也許是金城武和周冬雨的口碑比較好，這部電影的累計票房達到2.11億元。電影中浪漫的情節，跨國總裁和鬼馬精靈的廚師搞笑的相處方式都讓人映像深刻，最讓人深刻的是裡面的美食，每一份食物的火候和時間，配料的多少，都非常精美。裡面有一個金城武煮泡麵的情節，為了保證完美的口感，煮麵的時間，水的溫度，他都有嚴格的要求，最搞笑的是煮的過程中間被女主莫名其妙的打斷，他又重復一套流程，重新來煮，只為吃一碗最佳的方便麵。觀眾在被他們逗樂的同時也在思考，這樣的方法煮的面真的好吃嗎？

4. 電影《喜歡你》裡面的煮麵方式真的好吃嗎

忙裡偷閑看了一下《喜歡你》,金城武對方便麵的做法有特別獨到的見解，但最核心的是在時間上的把握。我敢打賭，沒有我煮的好吃，不管你們信不信，反正Angel信！

電影里說，「方便麵是孤獨的食物，是失眠人的好朋友。」而對於那時在體操隊的我來說，方便麵真的是方便的面，是晚上躺在宿舍忍不住給自己加餐的居家旅行訓練比賽的必備食材。

我們當時隊里有個詞叫「胃缺面」，意思是說到了那個點胃就開始召喚方便麵了，不一定有多餓，就是想吃了。天天吃食堂，偶爾也想自己換換口味煮個方便麵。

當然對於職業運動員來說，飲食是要控制的，特別是像體操運動員，是不能因為吃而影響體重的，像隊里那些女生，基本就不具備晚上加餐吃方便麵的先天條件。

我們男生相對好點，隊里沒有明文規定晚上不準加餐吃方便麵，只要不影響到訓練比賽，基本屬於默許狀態。

除了這個原因，還有一個更重要的原因——省錢！

那時候我們出去比賽，有時候隊里會把伙食費發給大家，年輕嘛，能有點活錢，總想著買點自己平時喜歡的東西，畢竟難得出來一趟。

這個時候開源是沒可能的，只能節流，所以會選擇吃方便麵，久而久之就研製出了「李氏方便麵秘方」。

我們運動員畢竟條件有限，不像電影里的金城武，走到哪都能帶上鍋碗瓢盆，甚至桌布，宿舍是不可以有明火的，外出住酒店也不會有明火。

我們能使用到的工具就是一台微波爐和一壺熱水，道具簡陋，但味道可非常不一般。

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交代了這么多，下面開啟圖文教學模式：

第一步：材料准備

一包方便麵

兩個雞蛋（我一般吃兩個，看個人喜好）

一個微波爐

燒一壺開水

一個不大不小的碗

對了，這個碗很關鍵，太大了水就要放很多，這樣最後作料的味道很難進去面裡面，不好吃，太小了面沒辦法完全浸泡，最佳大小是剛剛可以平放一個面餅！

第二步：將面餅放入碗中，沖入開水，不能太多，剛剛好覆蓋住面條上一點點即可，這個時候不要放作料哦，然後放入微波爐，中火加熱一分鍾。

這個時候微波爐的優勢就明顯多了，比起電影里需要看著手錶計時，我只要聽到「叮」的一聲就知道ok了。

第三步：微波爐取出，放入調料包，用筷子攪拌攪拌攪拌攪拌均勻，然後再放入微波爐，繼續叮兩分鍾；

第四步：取出來，敲兩個雞蛋，不要不要不要千萬不要攪拌，再次放入微波爐，叮一分鍾，這個時候千萬別攪拌啊！

別問我，為什麼要放兩個雞蛋，吃面加個蛋，是我小時候就被熏陶的吃法，唯一區別就是我喜歡加兩個！像我這么專一的人還沒嘗試過加別的材料，一直堅持加兩個蛋。你們可以根據自己喜好決定加一個還是兩個。

第五步：再取出來，這個時候雞蛋上面一層已經微微熟了，蛋白的顏色漸漸出來，面條也處在變色和沒完全變色之間，一切都在叮與被叮之前悄然發生……

當然還沒能直接吃……

這個時候把面條挑上來稍微覆蓋到雞蛋上面。

對的，相信你已經猜到了！繼續放入微波爐叮一分鍾。

最後一步，聽到叮的一聲後，取出，開吃！

別忘了，先拍個照！

這個時候的雞蛋是最佳口感，會流汁！

這個時候的面也是最佳口感，已經全部透明了！

這個時候的水也是恰到好處，處於包漿狀態，沒有一丁點多餘！

正確的打開方式是這樣的！

當然如果你要舔一遍碗底我也沒意見……

我這一生嘛，只給兩個女生做過這道獨家方便麵，一個是Angel，一個是奧莉。這次看到有人大談特談方便麵，於是就心血來潮把秘方分享出來……

Angel吃方便麵很挑剔，從來不吃特別軟的面，喜歡剛泡出來的那種，我的這個做法，面比較軟，但很有勁道，很入味。

Angel第一次吃的時候直接「哇塞，太好吃了！」

對於吃面有苛刻要求的她，自己都覺得奇怪，為什麼會喜歡上吃我做的這道面，我只能告訴她這就是充滿了愛的secret ingredie

5. 方便麵的正確吃法

方便麵的吃法多種多樣，有直接泡的，煮的，生的。而且，浸泡的方式也是一樣的。用的水不一樣，水溫不一樣，味道也不一樣。方便麵給我們帶來了極大的便利。用開水快速蘸一下很容易。在火車上，在我們每天的工作餐中，在加班中，或者在我們趕時間的時候，我們都能看到各種各樣的他們。泡麵也很有講究。有些人的泡麵很爛，沒有力度，都跟時間和方法有關。
方便麵的種類很多，有辣的，紅燒的，酸辣的，雞湯的等等。根據個人口味，超市的貨架上有各種各樣的方便麵。下面分享一下這個紅燒牛肉麵的正確吃法。好吃又厲害。

6. 網上的泡麵的神仙吃法，你都嘗試過嗎

金城武7分鍾泡麵法，看過電影《喜歡你》的童鞋肯定都知道，金城武對泡麵的態度近乎偏執。

他心目中完美的泡麵公式是「7分鍾吃法」。

1、水在100度沸騰，面在3分鍾煮，但將透未透時，才最彈牙。

2、接著在乾麵中倒油、調理包、蔥花，攪拌均勻，給面提香。

3、然後放置1分鍾，再往碗里倒入8分滿熱水，讓調味料均勻的散開。

4、最後再次蓋上蓋子，等待2分50秒後揭開蓋子，10秒後立馬開吃！

他煮泡麵的敵人是時間！就像他說的，「完美只存在一瞬間「，錯過了timing，「這一秒的面和下一秒的面，根本就是完全不同的兩碗！」

02

李小鵬獨家泡麵秘方。當有人在知乎提問金城武的煮麵方式是否好吃時，李小鵬祭出了他的獨家「李氏方便麵秘方」，他說這輩子只給兩個女生做過這款面，一個是妻子Angel，一個是女兒奧利。

-食材-

一包方便麵/兩個雞蛋

1、面餅放入碗中沖入開水，水剛好覆蓋住面條上一點點即可，不要放調料，然後放入微波爐，中火加熱1分鍾。

7. 方便麵有哪些食用方法

第一步：材料准備
一包方便麵、兩個雞蛋、一個微波爐、燒一壺開水、一個不大不小的碗

對了，這個碗很關鍵，太大了水就要放很多，這樣最後作料的味道很難進去面裡面，不好吃，太小了面沒辦法完全浸泡，最佳大小是剛剛可以平放一個面餅！

第二步：將面餅放入碗中，沖入開水，不能太多，剛剛好覆蓋住面條上一點點即可，這個時候不要放作料哦，然後放入微波爐，中火加熱一分鍾。

這個時候微波爐的優勢就明顯多了，比起電影里需要看著手錶計時，我只要聽到「叮」的一聲就知道 ok 了。

第三步：微波爐取出，放入調料包，用筷子攪拌攪拌攪拌攪拌均勻，然後再放入微波爐，繼續叮兩分鍾；

第四步：取出來，敲兩個雞蛋，不要不要不要千萬不要攪拌，再次放入微波爐，叮一分鍾，這個時候千萬別攪拌啊！
別問我，為什麼要放兩個雞蛋，吃面加個蛋，是我小時候就被熏陶的吃法，唯一區別就是我喜歡加兩個！像我這么專一的人還沒嘗試過加別的材料，一直堅持加兩個蛋。你們可以根據自己喜好決定加一個還是兩個。

第五步：再取出來，這個時候雞蛋上面一層已經微微熟了，蛋白的顏色漸漸出來，面條也處在變色和沒完全變色之間，

8. 《喜歡你》電影里的美食都是怎麼做的

這部電影里的美食還是比較多的，但是相信所有人印象比較深刻的都是男主角路晉煮方便麵的方式吧!這個方式確實比我們平時泡的要好吃很多，本君親測有效。

那麼這個方便麵怎麼泡呢？

金城武版本方便麵吃法：首先，你要燒開一鍋水，用溫度計量它剛剛到100度的時候馬上下面，掐著秒錶計時三分鍾，趕緊撈出來放進冰水裡。一分鍾以後撈出來放入所有調料攪拌30下後倒進熱水等待兩分五十八秒，趕緊開蓋開始吃面。簡直爽到爆炸的味道！是真心好吃！這一波方便麵食用手冊的新技能真的是對我電影票的最大回饋了。

9. 《喜歡你》金城武3分鍾泡麵大法，以後我就這么吃了，具體怎麼吃

方便麵大家肯定沒少煮過，但是看過《喜歡你》之後，除了那滿滿的少女心之外，相信很多人都開始質疑自己的煮麵方式，因為電影中金城武的煮麵方式真是太——繁——瑣——了！

接著將秤好一定量的麻油倒入碗中，將冰過 1分鍾的面撈進碗里，加入調味料攪拌30下，當醬料跟面條均勻混合後，再倒入熱水至 8分滿，靜待 3分鍾後准時開吃，化身泡麵達人的金城武也直喊「時間是面的敵人，差一分一秒都不行，這才是泡麵的秘訣。