『壹』 金玉滿堂影片中的菜名
首先聲明一點:本文是我(kiki198697原創的,在B站發表了筆記同時發布這里 我B站賬號Dueleelamor 所以是一個人。轉載請註明出處。)
《滿漢全席(金玉滿堂)》菜名(按出場時間順序)
北京釣魚台賓館「全國十九屆第一名廚」總決賽
天津小粘米:人參餘味飯(龍)
江南香米:荷葉飯(廖)
冰雕:氣冠中華(龍)
豆腐雕刻:八仙過海(擬)(廖)
海龍爭珠(龍)
灌湯黃魚(廖 未完成)
滿漢樓後廚
脆皮干炒牛河(黃)
水晶咕嚕肉(歐)
路邊攤
真·超級海鮮 雜!燴!飯
(後來他們在廖師傅宿舍上鋪床板下發現了「廖傑師傅榮獲第十八屆天下第一廚師」的照片)
滿漢樓
灌湯黃魚(內含珍珠湯丸)怪味版(廖)
妻子家
妻子的愛心套餐:蒸魚,蒸蛋,大豆芽菜,清補涼豬肉湯,湯丸(從此廖師傅真正找回了想做飯給別人吃的那顆心,親人一碗飯勝過世間佳餚)。
香港第三屆滿漢全席
第一夜龍門宴之熊掌
踏雪尋熊(凍 北極熊掌+鱘龍魚湯+鱘龍魚子+貢梨雕花+液氮)(黃)
一掌乾坤(蒸 東北黑熊掌+野山天然蜂巢+雕冬瓜+血燕 「熊掌蒸蜜蠟,汁流入燕窩。」)(廖)
第二夜 象拔(象鼻)
力拔山河 (泰國象拔經七寶爐熏烤再紅燒再用天鵝大雁清燉 )(廖 未完成)
富貴象拔 (乳酪密封象拔半月先急凍切片配上野山人參燉雞湯白灼 「灼」是粵菜烹調的一種技法,以煮滾的水或湯,將生的食物燙熟)(黃)
第三夜 猴腦
齊天大聖會虎鯊 (短煮 天九翅+鯊魚牙粉+燒「齊天大聖過火山」 +羊腦)(黃)
金睛火腦(生滾 滾油+椰子殼+人工手搖裝置+放錄音設備+頂級刀工+秘制鹵汁+防詐騙APP意識 +豆腐 )我們用雞鴨牛山雞斑鳩腦同豆腐一起煮,讓豆腐吸收這五種獨特的味道,最後才用椰子肉去除豆腐的豆腐味兒。(廖)(人品勝出!!)
最後評委說你們雙方都不是用猴腦但是廚藝都超出了評審境界,超出了藝能的境界。我不禁也想說一句:現在很多食品雖然都不是用真材實料但是敢於糊弄人也是一絕啊!
——我們一致認為黃師傅的品德……唉!所以滿漢樓獲勝!!
廖(傑) 龍(昆保)黃(榮)歐(兆豐)
『貳』 介紹點好的電影,最喜歡科幻類的了,別的也行!
我可是個電影愛好者啊…而且很喜歡科幻片…
首先是我比較喜歡的《微光城市》,體裁十分新穎,扣人心弦,劇情十分緊湊,不至於出現科幻片前面交待背景時的枯燥…
還有科幻片大師尼古拉斯的《先知》,簡單的數字排列預示著大危機,小體裁在大師的演繹下絲絲入扣,絕對值得一看…
還有地球停轉之日,外星人侵入這一經典體裁被重新演繹,很過癮!
還有一些很經典的,如《明日過後》,《地心浩劫》等都十分的不錯!
ps:我好缺分啊,拜託給我好不!