台灣電影菜譜

Ⅰ 有哪些好看的美食電影

文/艾小魚

冬天最適合一起過冬的美食電影，快快收藏吧！

1、花間提勺方大廚

推薦理由：古裝網劇，美食加破案，順便談個清新搞笑的戀愛

看了就停不下來的網劇，不是有毒，是因為有很多看著就能留口水的美食。女主方一勺可愛又善良，男女老少看了都喜歡，更有網友說「娶妻當娶方大勺」。

這是一部豆瓣評分8.7的網劇，絕對的下飯好劇。吃飯、破案、順便談個戀愛，一季只有十幾集，輕松又愉快。

2、落魄大廚

推薦理由：移動餐廳上的美式美食

本片當中的主人公卡爾，是一個天才廚師，同時具有極佳的創造力，他有一個兒子和一個前妻，而前妻還有一個前夫馬丁。卡爾在事業跌進了谷底時，在因緣際會下獲得了馬丁的協助，開始帶著兒子與前妻用小餐車與當地食材結合，翻轉出了卡爾的人生新體悟。

縱然山窮水盡，只要有熱情與才華，還是可以柳暗花明又一村。並且在這過程當中逐漸的成長，實在是一部很值得觀看的餐車美食劇。

3、深夜食堂

推薦理由：日式美食和深夜裡各式各樣的人生

故事主要講述的是一家日本的深夜經營的食堂，在深夜12點的時候，雖然菜譜只有豬肉味噌湯，但是只要是客人想吃或喜歡吃的食物都可以點。一群客人在食堂內喝著小酒，吃著自己所鍾情喜愛的食物，同時也道出了自己人生的酸甜苦辣。

故事從頭到尾以不同的食物來分別描述，在最後做出了一個開放式的結局，讓每個觀看的影者們都能在自己心中聯想到不同的故事，實在是一個很高明的處理手法。因為在真實人生當中，所有的悲歡離合都沒有一定的喜或悲，因此在這充滿人氣味的鋪陳引導下，很容易讓人逐漸地融入，並有身歷其境之感。

我們也拍了中國版的深夜食堂，黃磊主演，不嫌棄的朋友也可以去看看。

4、小森林（冬春篇）

推薦理由：單身女青年的田園生活，可以學來自己做的日系美食

女青年市子無法融入大都市的生活，回到了老家小森林，過起了自力更生的田園生活。自己種田，採摘，收獲，過著春夏秋冬，做著地道的日常美食。那個納豆糯米團子看著真的很好吃啊！

電影有詳細介紹她烹飪的過程，在家的小夥伴也可以照著電影學來做日系美食，這部電影絕對是森女文藝系小清新們的最愛。看冬春篇看不過癮的，再來一部夏秋篇吧！

5、總鋪師

推薦理由：台灣首部史詩喜劇，有很多灣灣的古早味

在台灣，只要有婚事喜慶謝神等活動，一定會辦戶外餐宴，並請來有獨特技術的主廚來在當天出菜。總鋪師為厲害的地方，在於一開桌吃飯當天出菜不只講究及時，快速，更要好吃，面面俱到。新鮮食材的選用還有料理的過程也都別有風味的描寫了進去。片子也講述台灣普遍市井小民的心聲和和對於古早味的追求，隱喻當時台灣所創造的經濟奇跡現已不再，日子再苦也要哈哈大笑過下去。

6、喜歡你

推薦理由：金城武和周冬雨的愛情小喜劇

金城武的顏就不必說了，即使一把年紀也是很迷人。周冬雨俏皮可愛，在電影裡面飾演一名廚師，她以一道「巫女湯」收服了金城武飾演的霸道總裁路晉。兩人因食物結緣，開始了一段奇妙的愛情之旅。從完全不同階層的人變成一桌吃飯的情侶，愛情的力量和強大，食物的力量同樣強大。

Ⅱ 彭於晏有部電影有個叫菜譜的

翻滾吧阿信，，，，，，，，，，，，，

Ⅲ 電影《雙食記》里那四套菜譜具體是什麼

第一道: 情人:椒姜滋補羊排煲 妻子:仙茅牛子南瓜湯 功效:壯陽催情 第二道: 情人:香酥腦花 妻子:花生烏雞燉參湯 功效:傷腎傷元氣,使性事力不從心 第三道: 情人:清蒸大閘蟹 妻子:番茄芋頭牛肉羹 功效:傷害臟器,引起腹痛 第四道: 情人:豉爆鯰魚 妻子:麥冬菠菜豬肝湯 功效:影響心臟功能,易發生心絞痛 第五道: 情人:爆炒田螺 妻子:清燉甲魚 功效:五臟中毒,加重心絞痛,腎衰 第六道: 情人:老鴨湯 妻子:羊肉湯 功效:鞏固中毒成果 第七道: 妻子:皮皮蝦+維c 功效:等同砒霜 蝦體內含有五價砷,對人體無害,然而維c有還原性,將其還原為三價砷.也就是砒霜了.

Ⅳ 有哪些關於美食的電影或者綜藝推薦

介紹美食的電影很多，我最喜歡的還是動漫里的美食介紹，畫的精緻讓人食慾滿滿，其中我最推崇的就是宮崎駿先生的動畫了。

這是《哈爾的移動城堡》哈爾做的煎蛋和培根，火焰把蛋殼吃的都那麼香也真是厲害了！

1、《舌尖上的中國》：介紹中華各地的美食之外還會讓我們領略風土人情增長見聞的好節目！

2、《味道》一個大型美食文化類系列節目，美食的范圍更廣圍繞中國及世界各地的美食、及美食背後的風俗文化展開。

3、《型男大主廚》限時15分鍾時間自由發揮創意利用食材完成所選擇的主題。

4、《食尚玩家》去台灣旅遊不可不看的節目，這個節目會選擇當地一些特色有代表性或者民眾比較喜歡的餐廳、景點！

5、《美女私房菜》以食會友，細品佳釀，還有美女作伴。

6、《一城一味》現在百姓的生活條件好了，出門旅遊是常事，來到一方水土不吃它的特色小吃就算是白來了，一城一味就是這樣的一檔節目讓你感受到「一方水土讓一方人」。

7、《十二道鋒味》國內大型以美食為主題的真人秀，每期節目都會有帥哥美女眾多大牌加入為觀眾呈現一道道「鋒味」。

8、《Tinrry下午茶》一定要推薦這個節目，作為一個女生是很喜歡下午茶的，悠閑的坐在窗邊享受這午後的陽光，從桌上端起精緻的小點心喝一杯濃郁的奶茶，簡直是人生獎勵！

講了這么多美食節目，可不能只是看看，想要做出美味還要有一顆認真安靜的心，做出一頓豐盛而美味的飯菜犒勞自己體貼下家人吧！

Ⅳ 回鍋肉片的菜譜

酥盒回鍋肉的做法

這個不辣適合你

一、原料

豬腿肉250克、干鹹菜25克、青椒25克、蔥15克、洋蔥1個、白面鍋魁1個、麵粉200克、鹽1克、料酒10克、醬油5克、豆豉10克、甜醬10克、白糖5克、豆瓣20克、黃油25克、花椒5克、精煉油50克。

二、製法

1、將豬腿肉（二刀肉）洗凈，下入清水中，加少量姜、蔥、花椒，煮至八成熟撈起，晾冷，橫筋切0.2×4×7公分厚肉片，切完待用。

2、干鹹菜、青椒、蔥洗凈切成1.2寸的段，洋蔥切二粗絲，白面鍋魁切成二層，分別再切成小棱形片，入熱油中炸成色黃，酥脆時撈出，備用。

3、取麵粉200克，加適當酵母、水、做面合一個漲發180分鍾進烤箱烤至表皮金黃取出，在1/5處切開掏空、合心、待用。

4、炒鍋上火加入適量油下入切好的肉片爆炒，待肉片開始吐油，形似燈盞時下入豆瓣、甜醬、豆豉繼續翻炒，待油紅味香、肉片上色時，下入切好的干鹹菜，青椒、蔥段鍋魁片再炒，放醬油、味精、白糖炒轉，起鍋，盛入酥盒，裝入盤中即成。

三、特點

色澤紅亮，肉片形似燈盞，鍋魁酥香，家常味濃郁