秋刀鱼之味电影人物分析

1. 秋刀鱼之味的影片评价

影片《秋刀鱼之味》是小津安二郎的最后一部作品，是他穷尽一生的智慧和总结。小津用简朴清淡的风格和端然不动的摄影机，营造出了一个“不以物喜，不以己悲”的平和世界。日常生活中处处显现着幽默情调，但整部影片对生命流逝的缅怀有着浓烈的悲剧意味，细腻的展现了老年人的心理状态，是小津对自己人生的独特体会，但却充满了对整个生命的关照。（腾讯娱乐评）
影片承袭了小津电影一贯的平淡隽永的风格，和小津其他影片一样，影片的细节尤其值得玩味，每一个小处每一个动作都让人难以割舍。生活中那些好的坏的，甜蜜的苦涩的一齐波澜不惊地慢慢展现在观众面前，并由此静观人情世故，内涵深远。把对日常生活细微差别的表现表现得不动声色又淋漓尽致，从而把影片从单纯的情节剧提升为对人类生存本质的思索。（江南时报评）
《秋刀鱼之味》着力描绘的是琐碎而富有东方韵味的日常生活，与《东京物语》相比，《秋刀鱼之味》少了一些感伤，尽管孤独感弥散在整个电影文本，作品在小心翼翼地触碰到衰老、死亡等话题之时还是点到为止。在静默的胶卷舒展中，故事缓缓流出。说的是家长里短，蕴含于其中的情怀却耐人回味，细腻的电影笔法更是打动人心。（《电影文学》评）

2. 如何评价小津安二郎的电影

小津安二郎的作品所反映的都是现代日本社会的风俗习惯和世态人情。他表现的现代日本风俗，不是杂乱无章的随意描写，而是通过电影的技巧把它统一在一种出色的形式之中加以表现。

小津安二郎一生都和母亲生活在一起，所以他经常在电影中讨论家庭亲情，而且总能给观众留下思考的空间。我觉得他的作品中有明显特色的就是《东京物语》、《秋刀鱼之味》和《彼岸花》他的作品很吸引人，但小津安二郎随日本军队进攻中国上海南京等的经历实在是让我对他喜欢不起来。

《东京物语》

该片讲述的父女之间因为婚姻和爱情所产生的矛盾，父母与子女之间最平常不过的争吵在小津安二郎的镜头下竟有了一丝美感，让人感到亲切。影片多以室内场景为主，从老人的视角出发，也让年轻人感受到了父母不善表达的感情。

3. 请介绍一下日本电影《秋刀鱼的味道》

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《秋刀鱼之味》是由小津安二郎执导，笠智众、岩下志麻主演的剧情片。影片讲述了老人平山的家庭生活和嫁女的过程。该片于1962年11月18日在日本上映。

4. 为什么日本人会那么喜欢秋刀鱼

因为它的口感较好，而且也有很多营养，所以深受日本人喜欢。

大家都知道日本人特别喜欢海产品，当然这跟他们所处的地理位置有一定的关系，这也造成了他们特别喜欢吃海鲜的原因。而日本的海鲜也是非常多的，而当地人最喜欢吃的便是秋刀鱼，一旦餐桌上开始出现了秋刀鱼，也意味着秋天已经开始到来了。秋刀鱼的价格非常昂贵，在国内很少有人会去买，但对于日本人来说，秋刀鱼简直就是他们的最爱。

但如今吃秋刀鱼其实也已经变成了一些，远在异乡的日本人对于家乡的一种思念。

5. 2019-03-06

黑泽明——东方的启示

“我太年轻，没能和他直接接触。他对我们这一代中国导演产生了巨大的影响。”（陈凯歌评）

“今时今日虽然再无战乱，观众再看黑泽明的电影时也许会有不同的体会与领略，但我相信，观众看的时候总有反应，与黑泽明的电影产生关系，相反，现在太多电影是堆砌而成，我以为创作人理应通过像这种激烈的内心震荡，才可以产生这些感觉。”（徐克评）

“我一直深受到很多日本电影的影响，尤其是黑泽明的电影。”（吴宇森评）

 “黑泽明是我非常敬重的一位电影大师，他拍摄的《梦》和《七武士》等都是世界电影的经典名作，而且对我产生过深刻的影响。”（斯皮尔伯格评）

【黑泽明】

黑泽明，日本电影编剧、导演、监制人。取得奥斯卡金像奖最佳外语片奖 ，奥斯卡金像奖终身成就奖， 威尼斯国际电影节终身成就金狮奖等众多奖项，被世人尊称为‘电影天皇’

1934年，26岁的黑泽明进入PCL电影公司，师从山本嘉次郎学习导演和编剧《姿三四郎》，次作为黑泽明的电影生涯铺平了道路，又通过《罗生门》真正让黑泽明取得国际地位。之后黑泽凭借自己高超的拍摄技巧和对电影的执着，在电影史上有着不可动摇的地位。

黑泽明体格高大（1.81米），在拍片现场指挥非常严格，事事要求完美，固执己见，经常大喊大叫，把工作人员吓到腿软，所以给他起了个外号叫“天皇。拍《乱》时，为了让一朵云出现在镜头中合适的位置，不惜让整个剧组停下来“等云到”。

拍《七武士》时，为了拍出真实的群马冲杀、泥沼恶斗等场面，他不断加大投资，使拍摄周期延长了四倍起初天皇一词只是其公司的戏谑，而到了后来，黑泽明真正成为一个电影大师，天皇也只是对其的加冕。“如果能和一位大师一起拍电影，我宁愿当一个助理。这位大师就是黑泽明。”（科波拉评）

【乱】

1910年生于日本东京一个家教很严武士家庭，从小学习画画，而其出身也为黑泽之后的电影风格奠定了基础，重视表达武士不畏艰难，忠于职守，精干勇猛的原本面部、而且电影构图和视点充满诗意和艺术气息。正如其在【影武者】【七武士】中，刻画了一个个忠诚、信义、廉耻、尚武、名誉为主的鲜明武士，如【七武士】中的菊千代，狂野，却保存着武士独特风格，表面对一切不屑，其实内心是热爱村庄，为了自己曾是农民的尊严而战。而在【影武者】中又刻画了一些为一己私利而战的武士是，但相同的是他们都是保留武士最原本的姿态。这种对电影的执着以及对人物刻画的细腻影像了一代代的导演，至于张艺谋导演曾说“黑泽明使我明白，当走向外面世界时，要保持中国人自己的性格和风格，这是他给亚洲电影人上的很重要的一课。”张艺谋导演吸收借鉴黑泽的这一特点，创作了【秋菊打官司】，表现了中国农村原生态和农村人最朴实、最醇厚的一面，以及改革开放时期城乡间的反差，受到一致好评和关注喜爱。

【秋菊打官司】

作为日本新浪潮时期著名导演，小津安二郎和黑泽明等日本青年导演为表达自我革新精神，努力创造新的电影手法，在继承法国新浪潮的精神下，力图全面否定传统电影的创作方式，并与其决裂。不同的是小津独特的运镜风格被很多外国导演模仿。他的电影也常常在海外上映，他精心设计演员的动作，并大量使用低角度镜头。像是在【秋刀鱼之味】中的室内会谈，以低机位展示一家的其乐融融。而黑泽后期精心琢磨构图里物体的配置，让演员按计划活动，还是依据天皇的指导才能，一切尽在设计的掌控中进行。其运用最灵活的还是在【七武士】中表现一个村庄的人群中，指挥让演员操控场面进行；但不仅仅是大场面中，一些小的场面中，黑泽也会精心设计；黑泽明导演曾说‘观赏电影，如同和导演会面，他们的个性越丰富，则电影越精彩’他会再拍一个电影之前参照众多同类型影片，进行刻画，有时为了一个细节就会花很长时间，就比如在【七武士】中为了菊千代的戏剧人物刻画，它曾参考卓别林大师【淘金记】以及北野武众影片，并细心钻研，而黑泽也始终相信卓别林大师的金句【我最好的作品是下一步作品】。总之在日本新浪潮时期，日本导演摒弃传统，创造影片新元素，尽管风格迥异，却都展现了其独特的拍摄手法，而黑泽也作为这一时期最著名的导演被人熟知。

【七武士】

黑泽明【七武士】小津安二郎【秋刀鱼之味】

黑泽明【我迟迟不能下决心拍摄彩色电影虽然人们常常为了电影有格调，而不知不觉地把它拍得自以为是，但其实勇敢地摸索崭新表现手法的过程，正是电影有趣的地方】黑泽前期的黑白影片如【野狗】中，无任何色彩可言，但在人物刻画上，不管是警探村上还是犯人游佐，那种人物刻画的细腻以及人物内心的纠结刻画的细腻入微，而黑泽通过借助【卡里加里博士的小屋】这种德国表现主义独特的拍摄技巧以及新的表现手法，结合自身风格终创造出类别于彩色影片的有趣。一个悲伤的故事，色调以及其他的一切，让人越看越心疼。在进行电影创作，特别是剧本创作的时候，如果把像绯×句以及冷硬小说这种精炼的文本转化成影像，而且是有电影味的影像。黑泽的【罗生门】就是改编芥川龙之介的【峳椊丛林】，他以多视角的方法去叙述一个惊人的故事，从强盗、妻子、武士、卖柴人的供词中叙述故事，每个人目的是否认犯罪或仅仅是为了美化自己，总之“每个人都在言说为自己有利的话。而审理整个案件的‘法官’却从未露面，以一种高高在上的如同神灵的身份审视这一罪案。整个影片的隐喻以及教导功能是是当时电影界的典范，而黑泽这种自然隐喻手法、摄影和剪辑方面的精妙所在、还有用作解说词的音乐……天衣无缝地结合在一起足以证明他是位高明的导演。

【秋刀鱼之味】

黑泽明的电影里面有大量的留白，节奏压抑，但这种慢性节奏没有一帧胶片是多余的。电影里面风景的镜头，是什么样的，《乱》里面空旷的大草地随着大风像海面一样波涛汹涌，弓箭手身体看似静止，实则蓄势待发，这种静，其实是非常紧张的。而《七武士》里面，武士就要偶遇女子的时候，那种环境也是静的，但是是静谧温馨的，闪着柔光的菊花草地，爽朗的树林。自然元素的运动。例如云、烟、风、雨、雷、电、雪等。这些元素的运用，不仅还原了当时的自然环境，提供了场景中的运动元素，而且对人物心情的刻画也起到了重要的作用。黑泽明擅长在运动中寻找剪接点，让观众不知不觉中已经变换景别和机位。这就是我们在观看黑泽明电影的时候，一直感觉流动的原因。除此之外，为了变换节奏，黑泽明常常在相对静止的镜头后接一个运动的镜头。黑泽习惯由一个镜头切入另一个镜头的快速摄影，表现人物不同心里落差和突发其然的状况。，他的许多创举都被电影界同行津津乐道：多机位拍摄、色彩、运动等。黑泽明被称为“电影界的莎士比亚”

【罗生门】

黑泽明在电影中习惯以荒凉的背景，夸张的形态表示病态的人性。在【梦】中共有八个梦境：太阳雨、桃园、风雪、隧道、乌鸦、红色富士山、垂泪的魔鬼和水车之村。这八个梦几乎贯穿了人类生活的所有主题，战争与和平、社会与人生。在不同的梦境里有着不同的场景，配合不同的色彩，把人类所面对的所有主题一一呈现。着重体现黑泽明的仁爱思想和解决病态人性的逻辑问题。黑泽似乎不太刻意表现女性，且黑大师好像没有一些导演那种对于女性的幻想和关爱，他与沟口健二导演不同处应该就在此处，或许黑泽更想通过这点来反衬女性更需要收到关怀。而黑泽表达最强烈的是武士精神，武士电影在黑泽手中妙笔生花，在中西文化的差异上，他保留了日本最本真的文化，让日本文明面向世界，就像在【梦】里结合日本神话狐狸结婚等故事，展现其独特风采。“黑泽明对我影响最大，他的电影有思想、有哲理，对每件事也有一个判断。像《红胡子》中的仁心仁术、道德和坚持。”（杜琪峰评）

【梦】

真正伟大之处不是摄影技术，不是色彩，不是演技，不是敬业，不是构图，不是音乐。而是黑泽明的人道主义，他是一个彻彻底底的无可救药的人道主义者。他只不过是高超的运用了摄影 、色彩、构图、演员、音乐等等一切，来淋漓尽致的表达了悲天悯人的人文关怀。可是能做到这一点的古今中外有几人？黑泽明所构建起的，是商业电影（最普遍的电影类型）的一个模板、一套彻底成熟的制作方法论，而这个模板直到今天依然只能被复制，不能被超越。

6. 《秋刀鱼的味道》这部电影全篇和秋刀鱼没有关系，为何还要如此取名呢

《秋刀鱼之味》无关鱼事，只关人事。若强行解释，大概是小津处理电影里的画面，就像在烹饪这样一叶秋刀鱼——简单而有滋味。以及秋刀鱼中那一个“秋”的况味。

妻子吃着葡萄吐着皮，画面中传出一句平山的叹息。观影者对于画面中葡萄的酸涩的想象，与夫妻二人的酸楚的生活撞击在了一起。通过意象调动观影者的想象，形成望梅止渴般多感官的体验，电影简约中的诗化被光影很好地表现了出来。

7. 为什么秋刀鱼能成为岛国人心中“秋之味”不可动摇的榜首

秋刀鱼的滋味，猫跟你都想了解。不知道多少人是因为周杰伦这句歌词而对日本的秋刀鱼有了特别的情愫呢？有些食物，就是这样，光听名字，就让人觉得怦然心动。秋刀鱼这个名字，不知道为什么，就是容易被文艺工作者而偏爱，总是把它跟美好的故事所相连。秋刀鱼这个名称的由来，是因为在秋天月圆时，从海里捕捞上岸的秋刀鱼，映着皎洁的月光，会反射出银色的光芒，而他的身形看起来就像是一把长刀。秋刀鱼是海鲜的一种，烤秋刀鱼是日本菜系中平常的佳肴之一，韩国料理中也有，但国内人不一定很喜欢，偶尔品尝可以。没有杂刺对于不会吐鱼刺的人来说很方便。

那么为什么日本人这么喜欢秋刀鱼？我想最主要原因应该是便宜吧！在日本，老百姓日常是吃不起好鱼的。

8. 《秋刀鱼之味》观后感

秋刀鱼之味这部影片是由小津安二朗指导的家庭剧情片。讲述了主角平山在妻子去世之后和2儿1女的生活。

大儿子平山宏一已经娶妻，居住在外，但夫妻2人生活穷迫，宏一常常回家与父亲借钱，夫妇二人之间也经常会有琐碎的矛盾发生，比如宏一问父亲借钱买冰箱，却迷上了打高尔夫，想要花钱买同事三浦手中昂贵的高尔夫球杆，最后以分期付款的方式买下。宏一的妻子见他买了球杆便也要买名牌包包。

二女儿名叫道子，母亲去世后就担起了照顾父亲和弟弟小和的起居生活，由于母亲去世的缘故，道子的性格十分坚强，为了照料家人也从不提及自己的感受，以至于和三浦擦身而过，但坚强自立的她立即振作起来，听从父亲的安排相亲，最后嫁入门当户对的人家。

平山嫁女时的心情是很低落的，参加完婚礼后又独自一人去了酒吧，在酒吧对老板娘形容“如同参加丧礼”。但也是十分欣慰的，若不是平山的2个老知己、老同学河合和堀江劝他早点把女儿嫁了，不要贪图自己的方便耽误了女儿，恐怕平山也会步上老师单瓢的后路吧。

秋刀鱼之味是部轻松的影片，内容同我们旧时代的日常生活相似，它在缓缓的镜头中勾画出生活的细腻之处，扣动心弦，不由感触一辈子是怎么回事。其中平山、河合、堀江三人之间的友谊戏份搞活了影片的气氛，他们之间的互开玩笑、老同学之间的担忧和关怀都显出了他们友谊的深度。

要说人生有什么乐事，不外乎和老朋友乐乐么！

9. 如何评价电影《秋刀鱼之味》

电影里有一个让我落泪的情节，一个小酒馆里退役舰长巧遇当年的一个部下，部下激动不已力邀舰长喝几杯，酒醉耳热之际，部下让酒馆老板用酒馆里的留声机播放日本军歌。军歌旋律回荡，舰长不自觉将手方到军礼的位置，已然浑浊的双眼和花白的鬓发很难让人联想起这就是当年那个驱动万吨铁甲战舰，视死如归的铁血舰长了，战败的事实和无情的岁月让我们看到的只是一个惦记儿女情长的老头，这个老头和大街上其他任何老头比较只是多了一点点回忆罢了。
知道二战历史的同学们都知道，二战时的鬼子是极其凶悍的。抛开民族立场不论。单就军人品质来说，二战时的日军军人世界第一。二战之前，白人军队从来不用正眼看亚洲军人的，几十杆抢就敢在亚洲各国攻城灭国。直到近一百年来，白种人才尝到了失败的滋味，俄罗斯人，英国人，法国人甚至是美国人被日本军人追的漫山遍野的逃命，只恨爹妈把自己生的腿短了。当然，日本最终还是失败了，败在国力不济，而不是军人不效命。《秋刀鱼之味》中的舰长英雄迟暮，如同灿烂如雪的樱花，令人垂泪！得知小津导演已经去世多年，不甚感慨，看今日世界文明的影响力，一个帝国用炮舰不能做到的事情，小津用咫尺胶卷做到了，这就是文化的力量！

影片《秋刀鱼之味》是小津安二郎的最后一部作品，是他穷尽一生的智慧和总结。小津用简朴清淡的风格和端然不动的摄影机，营造出了一个“不以物喜，不以己悲”的平和世界。日常生活中处处显现着幽默情调，但整部影片对生命流逝的缅怀有着浓烈的悲剧意味，细腻的展现了老年人的心理状态，是小津对自己人生的独特体会，但却充满了对整个生命的关照。影片承袭了小津电影一贯的平淡隽永的风格，和小津其他影片一样，影片的细节尤其值得玩味，每一个小处每一个动作都让人难以割舍。生活中那些好的坏的，甜蜜的苦涩的一齐波澜不惊地慢慢展现在观众面前，并由此静观人情世故，内涵深远。把对日常生活细微差别的表现表现得不动声色又淋漓尽致，从而把影片从单纯的情节剧提升为对人类生存本质的思索。