❶ 你最难忘的电影一个电影人物特写镜头
这么多年了,我也看过了许多的电影。在这些电影中,最让我心酸的还是《天下无贼》 ,而记忆中最深刻的,也是《天下无贼》最后的一个片段。刘若英自己在那里吃着烤鸭。张涵予过来告诉他,刘德华的死,当时她没有办法,她一口地吃着她的菜。眼泪却止不住的流。这一幕深深的印刻在我的脑海中,久久不能忘怀。
总得来说,《天下无贼》还是我非常喜欢的一部影片。不仅仅是因为当时那一段丰富而且激动人心的动作戏。还有那一段比较搞笑的打劫戏。他传达出来的这一份思想,也是让人深思的。总而言之,那一幕她哭出来的时候的确让我心碎。
❷ 十大必看的人物传记电影
必看十大影片如下。
1、《奔腾年代》
影片上映于2003年7月,该片讲述了三个生活和事业上的失败者偶然相聚,训练一匹看上去也很失败的矮个跛腿马比赛的故事。
故事背景设置在美国上世纪三十年代,美国正处在经济大萧条阶段,主人公查尔斯·霍华德原本经营着一家自行车修理店,一次偶然的机会,他通过像美国西部销售汽车而获取了一笔财富,并迅速成为称霸美国的一名百万富翁,可不幸的是他的儿子却在一场交通事故中去世,陷入绝望和巨大悲痛的妻子决定和他离婚。
查尔斯霍华德拥有一匹世界上跑的最快的马它取名为“海饼干”,但是却因为瘦小有瑕疵而不被人重视和看好,然而霍华德遇到了两位朋友,他们分别是半瞎的瑞德·波拉德以及汤姆·史密斯一起组成三人组开启了对“海饼干”的训练,就此三个人的人生路也发生了巨变。
2、《当幸福来敲门》
该片上映于2006年,是由加布里尔·穆奇诺执导,威尔·史密斯、贾登·史密斯、桑迪·牛顿等主演的美国电影。影片取材真实故事,主角是美国黑人投资专家克里斯·加德纳。
影片讲述了一位濒临破产、老婆离家的落魄业务员,如何刻苦耐劳的善尽单亲责任,奋发向上成为股市交易员,最后成为知名的金融投资家的励志故事。
3、《可可·香奈儿》
本片上映于2008年,电影原名COCOCHANEL中的chanel是品牌的创始人,主角香奈儿有一段非常不愉快的童年,在主角出世时他的父母还没有正式结婚,她对自己是私生女这件事一直耿耿于怀,但是这样的想法在她六岁母亲去世,父亲丢下四个兄弟姐妹后消失了。
此后她由姨妈抚养,儿时入读修女学院,在学习期间学了一手针线技巧,之后她又在修道院的收容所度过暗淡的少女岁月,在她二十岁那年她当上了咖啡厅歌手,并了一个艺名COCO,在不同的店里卖唱维生。
这段生涯中她结交了两名老主顾,并成为他们的知己,一名是英国工业家,另一名是富有军官。结交达官贵人,另coco有经济能力开设自己的店子。
1910年coco在巴黎开设了自己的一家女装帽店子,凭借自己非凡的缝纫技巧缝出了一定有一定的帽子,她的两名知己也为她介绍了不少客源,短短一年,生意就蒸蒸日上。
此后coco更是把店子搬到更时尚地段更好的位置,但是做帽子已经远远不能满足她了,他要进军时装事业,1914年她开设了自己的时装店,影响力巨大,这也就是影响后世深远的时装品牌Chanel。
4、奋斗的乔伊
该片上映于2015年,由詹妮弗·劳伦斯、罗伯特·德尼罗、布莱德利·库珀、埃德加·拉米雷兹领衔主演的传记剧情片影片的故事改编自真人真事,讲述了家庭主妇乔伊·曼加诺凭借发明的魔术拖把而白手起家的故事。
5、《华尔街》
这部影片讲述贪婪成性的股市大亨戈登不择手段在幕后操纵股票行情最后被绳之以法的故事。影片是哈佛商学院列出的必看电影,MBA学生的理想教材。
6、《硅谷传奇》
这部影片改编自保罗·弗列柏格与米迦勒·史文所撰写的《硅谷之火》,讲述了四个充满远见的年轻人,在你来我往的斗智中,展开了一场改变整个世界的电脑大对决的故事。
7、《惊爆内幕》
这部影片改编自美国历史上司法和解金额最高的烟草诉讼案的真实故事,讲述了两个平凡人合作对抗庞大的媒体与企业官僚组成的恶势力,试图揭露烟草公司和新闻机构间惊人黑幕的故事。
8、《大公司小老板》
这部影片讲述了公司被收购后,51岁的丹与新来的老板从一开始的相互排斥到并肩作战的故事。这是一部办公室讽刺剧和家庭伦理剧紧密结合的电影,充满了有趣的方式对现代商务生活的巧妙揶揄。
9、《上班一条虫》
这部影片讲述不堪忍受乏味工作的彼得·吉布森在被催眠后一反常态反抗公司规定的故事。这是一部有漫画风格的电影,影片中的所有人物,无论是员工还是老板,都有漫画人物中比较夸张的性格表现,以凌厉的镜头将他们对生活对工作的一切不满淋漓尽致地发泄出来,引起不少人的共鸣。
10、《监守自盗》
这部影片讲述了一群运钞车保安计划对自己负责押运的巨款进行抢劫的故事。影片大部分的情节都在一个狭小废弃的工厂内部展开,围绕着两辆坚固的运钞车,人性的黑暗与光明制造出激烈的冲突。
❸ 关于英雄人物的电影有哪些
《邱少云》、《刘胡兰》、《狼牙山五壮士》、《董存瑞》、《雷锋》等。
1、《邱少云》
电影《邱少云》是根据张光胜、屈德骞创作的十集电视剧《邱少云》文学剧本改编的,是一部具有人物传记品格,充满戏剧冲突和视觉感染力的现实主义战争故事片。它着力表现了邱少云——一个影响了几代人的惊世英雄的光辉形象。
邱少云是新中国最感动人的百名英模之一,是中国抗美援朝战争的特等功臣、一级战斗英雄。将邱少云的英雄事迹搬上银幕,在我国尚属首次。影片以艺术的手法生动再现了邱少云鲜为人知的成长、战斗经历,谱写了一曲视纪律重于生命的英雄壮歌。
2、《刘胡兰》
《刘胡兰》是由冯白鲁执导战争片,胡宗温、陆小雅参与演出,讲述的是刘胡兰的心灵里从小就种下了仇恨的种子。红军来了,把地主吕善卿家的财物分给了穷人。刘胡兰从红军战士孙同志讲的故事里,懂得了革命的道理。
3、《狼牙山五壮士》
《狼牙山五壮士》是由八一电影制片厂出品,史文炽执导,高保成、李力、李长华、张怀志、霍德集主演的剧情片。于1958年在中国内地上映。该片是根据抗日战争时期的一个真实事件写作的。该片讲述了抗日战争时期五位八路军战士为掩护党政机关、部队和群众转移,和日军作战到弹尽粮绝后跳下山崖的悲壮故事。
4、《董存瑞》
《董存瑞》是由长春电影制片厂出品,郭维执导,张良、 杨启天、 张莹、周凋、任颐等主演的战争片,于1955年1月1日在中国大陆上映。该片讲述了董存瑞从见习小八路开始,经历抗日战争、解放战争的枪火洗礼,逐渐由鲁莽、冲动的孩子蜕变成为真正的革命战士的成长历程。
5、《雷锋》
《雷锋》是一部由董兆琪执导的电影,本片故事发生在上世纪五、六十年代,讲述主人公雷锋从一个无知的青年变成了一名平凡而伟大的解放军战士,从身边的小事做起,从不为名利、不计个人得失,把一切出发点都围绕在党和国家、人民的利益上。
去劳动现场做义务劳动、风雨中护送老大娘回家、为灾区捐款(而自己破旧的袜子补了又补)、替战友为家里寄钱。在一次意外的事故中,雷锋不幸殉职牺牲,受到了党和国家领导人的高度评价。
❹ 电影《中国机长》中有哪些隐藏的彩蛋
我认为电影《中国机长》中有着不少隐藏的彩蛋。
要说《中国机长》这部电影,这可是个热门话题。作为国庆档的热门影片,不知道大家看过了没有。这部影片一经上映,口碑和票房就一路上涨。
在事件发生时,刘传健的左手上戴着手表,所以张涵予也戴上了手表,并且张涵予左手手腕上的手表,与机长刘传健曾经佩戴的型号完全一致。这可以说是电影《中国机长》中隐藏的彩蛋之一了。
文章结束了,大家都有什么想法呢?欢迎大家留言点赞转发啊!
❺ 怎么评价电影《假如爱有天意》
影片通过两段穿越时空连接在一起的爱情故事告诉观众,“缘分”妙不可言。虽然剧情有些刻意,但人们对爱情的美好想象足以打破一切俗常惯例。
唯美的爱恋构筑了这满怀美好与憧憬的故事,而人物的立体透过中段大篇幅深刻的塑造,在最终战争悲剧上形成了合理服人与心的动容,恰到好处契合今时与过往间的穿插,《假如爱有天意》以质朴的情感将爱情赋予了辞喻横生的形态,谁的爱情又会不是一段天注定的因缘。
(5)那种有人物介绍镜头的电影扩展阅读:
《假如爱有天意》剧情介绍:
上世纪80年代正是高考恢复后第一批毕业生施展抱负的时代,也正是旧观念和新思维的碰撞期。在这个不断变迁发展的年代里,80年代的爱情自然也体现那个时期的特性。
故事以上世纪70年代高考恢复为背景,围绕几名大学生的感情纠葛展开,通过讲述他们在以后数年彼此间错综复杂的生活和情感境遇,展现了上世纪八十年代独有的人文风貌。
徐天(吴秀波饰)、何佳(海清饰)、吴晴(吴越饰)、梅果(董洁饰)、陆广沪(房子斌饰)等一群青春如火的年轻人,在不断变迁发展的80年代里,不断奋斗寻找着自己人生的梦想。
这群年轻人随着时代的变迁,在太多的过错和太多的遗憾中不断地成长与成熟。他们朝着自己的目标在不断地奋斗,在经历了情感、事业甚至死亡的洗礼后,他们找到了自己的位置和实现了青春的梦想。
❻ 有哪些用镜头说话的好电影
美国往事的开头,罗生门樵夫在林中行走的那段,历劫佳人开头的经典长镜头,四百击的结尾,侠女第一部的林中大战,淘金记里的面包舞,黑客帝国里的子弹时间,西北偏北的玉米田上的飞机,惊魂记里的浴室谋杀,红高粱里的野合,枪火的开头,七年之痒里梦露掀裙子的镜头,南斯拉夫电影《桥》里班比诺的牺牲,短片《桥》里父亲将车桥放下压死儿子的那一段,公民凯恩满满的经典镜头。
❼ 电影《爱情神话》中有哪些意味深长的细节
电影的主线,当然是老白与李小姐的恋爱,简称就叫『李白恋』吧。
这是一场具有标本性意义的城市中年恋情。
首先,老白是个很会主动出击的人,套路一个接一个,一句话,追女人,他可是很会的哦。处处能搔到痒处。我们来看看,老白在电影前35分钟(妇女大会之前)都做了什么:
1,李小姐ONS跑路以后,老白给她发微信,好久没回。于是他很小心机地写了首歪诗发朋友圈,诗的内容,取自昨晚把李小姐看哭了的那个话剧台词,目的就是写给李看的:
《糖》
长长的队伍里,
等着领我那把糖;
排到我,
发现这里不卖糖。
暗喽喽地勾搭一下,果然,一会儿对方点了个赞。美滋滋!有回应,说明还有戏!
2,得知话剧有原著小说,就主动买了带作者签名的版本(很会哦),偷偷问了地址,假装是路过的,给李小姐送到家里去。这一手显出老白的用心。李拿到书,很镇定,但偷偷笑了3毫秒,老白就有数了,这事便有两分光了。
3,老白会找准时机当面夸人。李问他,你对吴小云(介绍人)怎么说我的?他回答,“没讲啥,就说,这么好的女人,漂亮、温柔、嗲”。把李哄得挺舒服,顺利登堂入室,此事便有三分光了。
4,帮忙修灯,给小朋友玛雅吃巧克力,没啥可说的,正常操作。
5,“无意中”说起要开画展,自抬一手身价。
6,李小姐给孩子默写单词,老白在一旁偷偷给她画起了上半身的侧脸素描。说明是真的看上了,情不自禁。另外,也说明老白确实有点才华,短短默写单词的时间,就迅速画就。
7,主动拿高跟鞋要去修,正常操作,加分项。
8,天台帮忙做『手替』,这段其实蛮重要的。老白收到李小姐在这里拍广告的风声,肯定是介绍人吴小云提供的啊,屁颠屁颠主动答应来当『手替』,也是为了制造接触机会。
果然,一边吃盒饭,一边聊。
李说,“我的人生都是下坡路。”
老白答,“那我下次约你去爬山好吗?”
哎,一说一笑,此事便有五分光了。
9,帮忙带娃,正常操作,过。
10,终于,两人约定,晚上去老白家,吃饭、拿修好的鞋子、然后进一步深入探讨人生……
不过很可惜啊,老白千算万算,兴奋地回家,送走了老妈,衣服也换了,地板也拖了,菜也烧得了,本来这剧本接下来就要二人世界吃饭喝酒聊艺术人生了,没想到被格洛瑞亚与蓓蓓一前一后搅了局,急转直下,变成了『妇女大会』的修罗场。没办法,好事注定多磨啊。
当然,一个巴掌是拍不响的。老白套路那么多,李小姐吃不吃?答案是,吃。而且吃得挺开心。
1,李小姐从老白家跑路后,她对老白基本上就是冷处理的态度。老白找上门来,自己的住处被暴露,她其实还真有点不乐意。但谁让老白套路那么深呢,专程来“路过”送了一本话剧的签名本原著小说,还说,书比戏更好看,还说,签名是自己模仿的,你不喜欢可以擦去(这招漂亮),还当面夸自己漂亮温柔嗲。李小姐嘴上不说,身体却很诚实,偷偷笑了一笑——这人还挺用心哪。
2,老白说要开画展,李主动问,画展在哪开?啥时候开?
3,李小姐还说,“吴小云装修房子,要选装饰画,在那么多画里,我一眼就选中了你的画。”老白问,为啥?李小姐编了个不是理由的理由,“因为我觉得你的画风和她的装修风格很搭。”这就纯属没话找话,对老白有意思了。
4,允许老白拿鞋子去修,类似于钱钟书说的借书,一修一还,两次见面机会,常规技巧。
5,收拾玛雅的作业本时,看到了老白留下的素描,然后当晚就拿着酒杯,在窗前坐着,想老白的事。我们的李小姐开始认真了。
6,天台拍广告,老白在画画,她在监视器里看着老白,在工作职责之外,还带着爱意,想从画面里找到老白更多的优点来。
7,天台对话之后,允许老白去接送女儿,是一种信任,以及互相的生活圈渗透。
8,李小姐当然知道那双鞋子只是个社交工具,老白在咖啡馆说,哎呀忘了拿鞋子了,她也就主动说,那我晚上去你家里取吧。到了这份上,这事就有六分光了。
9,和老白一样,李小姐也是挺认真一人,上门拜访,特地带了点心、水果。
她应该是被老白的各种真诚的套路打动的吧。
妇女大会,三女一男,老乌作陪,其实本来也没啥,李小姐什么风浪没见过,这场面她完全能应付。饭桌上她不断暗示,今天我才是主要客人,你们俩请先搞搞清楚状况:
“本来是来吃私房菜的,没想到变大锅饭了。”
“白老师你不要封厨啊,阿拉还没吃过呢。”
『阿拉』这个上海话,字面意思等同于“我”,但还带着一层撒娇的意味,意思是——“人家我,也还没吃过呢”。
可惜,如此大好形势,在妇女大会之后就急转直下了。那晚之前,李小姐对老白还是很有好感的,有意向发展发展。但看到有前妻、有野猫,野猫还留下来“照顾”了老白一晚,李就开始打退堂鼓了,剧情也开始一波三折起来。
不过,后来的事,其实也反而更简单了:
李的疑问:他其实还是可以的,但是,到底适不适合继续?她拒绝了关于房子的邀请,但转头又给老白介绍了很棒的画廊,也用上了多年积累的职场人脉关系,这份心可是无价的。她对于老白,基本是:可进可退,可攻可守。
白的态度:她漂亮、温柔、嗲,挺好的,反正就是她了。我可不想复婚,野猫也不适合我,目标只剩一个,很明确,那就继续努力。但是,也不强求,尽人事,听天命,心态蛮好。
于是,观众也很开心,看到了一个光明的结尾。至于他俩之后如何发展,就由他们去好了。
影片1小时20分钟时,邵艺辉导演特地安排了一场戏,在外滩18号画廊,粉色的灯光下,借两个女主之口,调侃中国男导演们不会写恋爱戏。
男人写戏大概就是这副腔调,他们脑子里女人只有两种,一种是多情女,一种是纯情妹,一种是伤害过他的坏女人,一种是像他妈那样的好女人……这些男导演好像还觉得自己很了解女人呢。
因此,这个电影多少有点“你们写得太差了,我来教你们怎么写”的意思,哈哈。
老白的这些套路,我们男同胞也应该都拿小本本记下来。怎么追女生?学老白,就对了。
【 二 】40个你可能没注意到的小细节
1,开场话剧,有个观众席的全景镜头,肉眼可见观众挺少的,真的是屈指可数,哈哈。
2,英文片名 B for busy,B=Mr.B,老白很忙
3,外国租客,英文名Alexander,中文名亚历山大,上海话谐音“夜里三趟”(夜读ya,即一晚上三趟厕所,肾亏也)。
喊英文,显得生分;喊中文,当你是朋友;上海话,则是调侃了。开场李小姐跑路,老白正在气头上,分别用英文、中文、上海话各喊一遍亚历山大,三遍正好是三种意思。“夜里三趟”也特地打了字幕。
你注意到了没?格洛瑞亚每次喊亚历山大的名字,都是喊作夜里三趟的,调皮。
4,老白的画画班,本质上就是个养老院,大伯大妈来消磨时间的,不发财的。
5,老乌调侃亚历山大,说他“喜欢熟女了,和我年轻时候一样”,这里是暗示后面他与索菲亚罗兰的关系,为后文作伏笔?
6,老乌的日常工作之一,画画的模特。
7,老白发朋友圈写歪诗cue李小姐的时候,被院子里的格洛瑞亚喊他的声音打断了。格洛瑞亚的作用,就是编剧专门放进来搅局的。
8,老白对于格洛瑞亚没有意思,画画课上两人的头偶然碰的很近,白觉得不妥,主动挪开了。
9,老白原型、导演的摄影师朋友、生活中真实的白老师,分别在红拂杂货店,夜奔咖啡的场景里出现客串过,你可以找一下。
10,李白二人怎么认识的,吴小云介绍的呗。
11,白妈妈和儿子的争吵,东西不要浪费,不能便宜拖油瓶的离婚女人,希望他与前妻复婚。
李妈妈和李小姐的争吵,用水用电要节约、被倒掉的红烧肉、不称心的女婿、被折腾掉的房子——上海妈妈就是这样的,导演观察很细心!
12,玛雅演员的本名,叫冯玛娅。选角堪称完美,外国脸孔,流利的中文,流利的上海话。强烈的反差感,大眼睛,表情丰富,上海话又嗲又糯,小姑娘太灵了!简直是为这部电影而生的!
13,真实生活中的玛雅爸爸是不是英国人?见文末,有视频为证,此处略。
14,玛雅太聪明了,第一次见老白,老白说,我和你妈妈是朋友,她用一句嗲嗲的上海话怼回去,『轧朋友啊?】一眼看穿。轧朋友,普通话搞对象的意思。
15,妈妈问玛雅,默写几个单词?玛雅摆手势说默写“六个”,结果,妈妈说默写“十个”。很熟悉的画面,有木有?
16,李小姐给玛雅默写的单词,可能大有深意,暗示她自己的心理状态。冷静、静一静、距离、保持距离、后悔、后悔做一件事——后悔结了这个跨国婚?对于老白的追求要冷静?
17,李小姐说,“下坡路啊,能走得不顺利吗?”
老白回答,“那下次约你去爬山,好不好?”
18,老白开心或有心事,就敲手鼓;
李小姐有心事,就在窗边独坐,喝酒或抽烟。
19,老白选对象,心态其实蛮平的,自己48-50岁,就不奢求30多的女人了,把天花板定到40岁,就很满足了。所以他猜李小姐40岁。
20,格洛瑞亚、小皮匠、城管队员,都很明显是沪北外地口音,不是正宗本地上海人。格洛瑞亚是个有钱、混得开的外来人。小皮匠则是个很努力、有手艺,成功在上海落脚扎根的外来人。
21,老白说,其实,上海人往上数两代三代,都是外来的客人,这句很棒。
22,可能是个小BUG,土耳其是亚洲、欧洲各跨一半,跨的是『洲界』,而不是『国界』。
23,可能还是个BUG,老白的院子门,李小姐晚上进来后,老白已经随手关好锁上了,后来老乌为啥能不敲门就自由进来?现在早就不是“夜不闭户”的年代了吧?
24,老白家有三个门,正门、后门、院子门,绝对是大户啊。
25,蓓蓓调侃老白小学美术老师水平开画展,『门槛噶低啊?』这句话的发音,和杭州话完全一样。很亲切。
26,蓓蓓说,“一个女人这辈子没小孩是不完整的”,现实中扮演蓓蓓的演员吴越,自己并没有结婚,也没有小孩。(网络说的)
27,蓓蓓两次进老白家,走的都是后门。大概是多年来养成的习惯?
28,老白与洋洋的对话有意思,是对仗的。
洋洋说,这里是朋友的店,帮忙看几天;
老白说,玛雅是朋友的小孩,帮忙看一天。
29,格洛瑞亚睡老白,就是个特地加进来的插曲。她基本是个剧情工具人,事件结束,故事主线再次回到『李白恋』。
30,上海老妈妈们最爱给子女烧的菜,红烧肉。李妈妈和白妈妈出场镜头极少,但有限的台词里都提到了它。地位可见一斑。
31,老白专门画过一幅在李小姐家门口修灯泡的画,可见他对李小姐是认真的,难以忘怀的。
32,外滩十八号画展布展时,来了一个路人,宣称自己是北方电影学院毕业,出过书,卖过电子香烟——导演邵艺辉带有自嘲地把自己的经历揉了进去。她真的曾在网上卖过电子烟。
33,电影里有两处台词的CALL BACK。
第一处,老白说要“活到老学到老”,女人都是自己的老师。后来儿子白鸽教三个女人怎么美容,老白竭力反对,还骂儿子娘娘腔。格洛瑞亚就呛他,你不是说要“活到老学到老”么?
第二处,饭桌金句“一个女人这辈子没…过是不完整的”,蓓蓓后来在探戈俱乐部又说了一次,“女人这辈子没跳过探戈,是不完整的。”
34,老白与老乌的房产经纪人见面时,最后有一个画面定格镜头,墙上的人物肖像油画,可能画的就是索菲娅罗兰吧。
35,他们最后看的电影,我对比过,感觉似乎并不是费里尼的《爱情神话》…?
36,老白的小心机。最后彩蛋的微信对话,刚开始他想说李小姐“你真是变态”,一想不对,赶紧删除,换成“你真是可爱”。
37,老白的条件究竟如何,是不是抢手货?网上说他家房子值5000万,也有说2000万的。老白的房子是祖传的,不用还房贷,儿子也出山了,两套亭子间还能收租金。他的收入都可以自由分配,会画画,会写诗,会烧菜,都是生活乐趣与加分项,在中年人里面,应该算是抢手的吧。
38,画展的场地选择,分别反映了老乌和李对老白的画的档次判断,及其在自己心中的地位。
老乌:奶茶店、网红餐厅、社区图书馆。以他的人脉关系,也只能搞定这些地方了。而且关键在于,他认为老白的画只配这些地方,是不可能进专业画廊的。热心归热心,但眼界太一般。
李小姐:外滩18号。那里我虽然没去过,但看看电影里的陈列和面积,应该是个有档次的大馆。没有长期积累的人脉关系,应该拿不下来,况且还是免费使用。李小姐对老白的爱情暂且不论,她把老白当艺术家来看待,是一定的了。
39,中年人恋爱,互相试探硬件是必须程序,也没啥不好意思的。有了基础,才能长远。
所以,老白想打听的,是李小姐的年龄、是否离婚、孩子如何。李小姐关心的,则是房子多少,性格爱好是否合得来。
两人在天台上吃盒饭时的对话:
- “你还上过班啊?我还以为你只是靠几套房子收收房租的呢”
- “你连我有几套房子都知道的啊?”
- “都是吴小云告诉我的。”
40,烧鲫鱼豆腐汤的正确方式,我自己的经验,很简单,先把鲫鱼开小火用油煎,两边都炸至鱼皮金黄,下开水,就自然出乳白色的汤了。